關東煮是把用竹簽串成的魚丸、肉丸在精心調制的高湯中煮過后，再放入湯杯中食用，有誘人的香味，口感別致細膩，食過后口齒生香、回味綿長，品嘗一次欲罷不能，必將成為回頭客。顧客一般消費在5—8元左右。早上來幾串關東煮，再來一碗高湯，可做早餐食用，是女性和上班族的最愛。全天都有銷售，即使每天有100個顧客銷費，就可贏利200-300元。此項目簡單易操作，操作時不需要專人看護，可在超市、旅游點、鬧市區等經營，也可兼營。
    經營品種：黃金墨魚丸、貢丸、燒一香、蟹肉鉗、鱈魚卷、黃金球、芝麻味蝦球等幾十個品種，半成品在各地的冷凍品批發市場都可以買到，關東煮高湯、蘸醬由總部統一配送，簡單輕松就可賺大錢！
 
　     項目特色
 　
    1．技術優勢明顯：口味獨特。
    2．可操作性強：可以一串串或一碗碗地吃，簡單培訓即可掌握烹調操作要領。
    3．獨特的風格：關東煮小吃車采用優質木板制造，古香古色，具有濃厚的文化底韻。內置12格關東煮機一臺，一次可煮100多串。操作人員身穿日式和服，獨特的產品定味，誘人的香味，別致的口感，生意想不火爆都不行。
    4．投資小，運行成本低：2000元左右的投資，確保投資回收期短，效益持久穩定。
    5．利潤大，風險低：根據市場調查，一個攤點的平均日銷量在400串以上，日可利2-3百元，當月投資當月回本，市場競爭力與經營利潤都是顯而易見的。
 
　      加盟形式、費用
 
　　 所需費用：加盟費1480元，總部為加盟者提供全套制作技術，節能12格關東煮機一臺、 服裝一件、關東醬兩瓶、關東粉一包。
　　 加盟方式：來人現場學習，一天即可學會。路途遠可函授加盟，函授者付400元保證金，總部在兩個工作日內給您發貨。
　　 配料價格：關東醬（甜/辣）41元/瓶（6瓶/箱），每瓶2公斤；關東粉40元/包（18包/箱），每包2公斤；關東煮湯杯115元每件（2000杯）。
　　 物流配送：關東煮高湯、蘸醬由總部統一配送，一般7-9天到貨。
　　 經營場所：商場、超市、學校、網吧、鬧市區、步行街等。