普安紅茶生長的地方

普安紅茶　

CTC紅碎茶

亮點黔西南訊 首屆“中國貴州·普安紅·古茶文化節”將于2015年9月23日—25日舉行，屆時將舉行賽絨兔、項目開工、參觀千年野生四球古茶樹群落、民族文化及農特產品展示、品茗及古茶競拍、招商項目推介、茶藝表演、召開懇談會、名家茶講座等活動。其中普安紅茶將是品茗活動中的一大亮點。

據了解，普安縣位于東經104°51′10"～105°09′24"，北緯25°18′31"～26°10′35"，平均海拔1400米。具有高海拔，低緯度，寡日照，雨量充沛，多霧，空氣、水、土壤無污染，重金屬含量低，土壤有機質含量豐富等種植高山生態好茶的絕佳優勢。

目前，普安擁有茶園面積10.1萬畝，計劃到2020年發展到30萬畝，力爭達40萬畝。現建有茶葉高效農業示范園區和茶文化旅游景區各一個，其中茶文化旅游景區被評為全省十佳農業旅游景區；普安現有茶葉加工企業46家，其中省級龍頭企業普安縣宏鑫茶業開發有限公司從印度進口年產CTC紅碎茶1500噸和年加工高端條形紅茶10噸的生產線各1條。

普安民間手工制作紅茶經萎凋，揉捻，發酵，烘培，提香，模形，標記等工藝做成，具有時、技、意、韻、香五大特點，其外形肥碩，芽毫顯露，帶自然花香，茶湯色紅艷明亮，顏色喜慶，入口醇和，高雅持久；布依族群眾采用繡線編裹后，作為裝飾掛于客廳、臥室之中，民族風格突顯，華麗而不失俗氣，既為房間增添雅趣，又有接福之意。

通常普安茶葉都呈栗香型或自然的蘭花香型，品質優良，并流傳下了諸多講述普安紅茶品質的故事和傳說，其中故事《茶葉橋傳奇》講的就是普安茶商的義舉，在說到茶商周先型用普安紅茶參加“盤江茶葉擂臺賽”奪魁時，這樣描述到普安紅茶：“湯色如琥珀明亮，口感醇香，回味留喉中久久不散，腹中一股溫暖流蕩漾開來，頓覺肚里通泰，腦清目明”。

普安民間紅茶制作技藝

普安民間紅茶制作技藝

普安民間紅茶制作技藝

普安民間紅茶制作技藝

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（羅堅攝影報道）