屠宰場直銷 市民受惠多：興義肉價直降三塊錢

    5月30日早上8時許，興義市北門菜場門口的一間門面前，人頭攢動，生意紅火。原來，這是一家平價肉店正式營業(yè)，價格要比菜場內(nèi)的便宜得多。

　　“親家，去買點肉嘛，今天價格便宜得很，你看，我買了好幾斤呢!”樂開了花的市民邵芳拎著肉袋子往家趕的途中，向路人介紹著這件大喜事。多年來，興義市豬肉價格一路飆升，最高時瘦肉價達(dá)到每市斤25元，一般情況也不低于15元每市斤。究其原因，主要是中間環(huán)節(jié)出了“問題”，屠宰好的豬交到肉販?zhǔn)种泻螅瑑r格每市斤還不到10元，而到肉販子手中，卻翻了倍賣給消費者。

　　屠宰行業(yè)的工作人員稱，興義市北門菜場、幸福菜場等城區(qū)的肉市上共有300個攤位，每天銷售豬肉不低于300頭，至于豬肉價格，基本上是肉販們說了算。“肉價的上漲也會帶著其他物價的不穩(wěn)定。比如早餐，在同等城市中，興義市的價格是最高的。”

　　“今天平價豬肉店正式營業(yè)的有北門、幸福路和向陽路，以后還將遍布每個菜市場。”屠宰場的工作人員告訴記者，這些平價肉店都是由興義市的三家屠宰場統(tǒng)一設(shè)置的，目的就是要讓市民吃上平價肉。記者看到，不足4米寬的門頭早已被市民擠得水泄不通，一位30來歲的男子大喊“請大家排一下隊”。旁邊的玻璃門上，寫著“減少中間環(huán)節(jié)、出廠直銷、微利經(jīng)營、回饋社會”等字樣，還張貼了舉報電話，肉價方面讓人感到吃驚，瘦肉、大排為11.9元每市斤，肥瘦價為每市斤10.6元，與肉市上的價格相比，每斤便宜3元錢。

　　記者了解到，平價肉店內(nèi)的豬肉從同鑫、佳鑫等屠宰場出廠后，直接由廠里專用車運送到肉店，然后向市民銷售，省去了中間的各層代理商、批發(fā)商等多重環(huán)節(jié)的提價和謀利。在北門平價肉店內(nèi)，半小時不到，5頭豬銷售一空。“廠家直供的價格低，而且質(zhì)量還是信得過的。”市民馬先生說。

　　平價肉店里生意火爆，而離該店僅有50來米遠(yuǎn)的肉市上，卻門可羅雀，盡管是早上8點過鐘，但還是有不少的肉販打起了瞌睡。在幸福路肉市上，一肉販商沒精打采地說：“看來我們得跟著平價了，要不誰會來買高價肉?”

　　去年10月1日，因屠宰場取消贈送豬頭后，興義市的肉販們集體停業(yè)。“在市民們看來，平價肉店的肉價是很低的了，但我們一頭豬也有100元左右的利潤。”屠宰場的相關(guān)負(fù)責(zé)人說，如果到肉販?zhǔn)种�，一頭豬最低要賺600元。

　　平價肉店的開鑼，讓市民實惠多多。無論在街頭還是巷尾，平價肉店的新鮮事成了市民聊天的主題。