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會員登陸興義萬峰林蛋炒飯太好吃 一家店每天要賣上千碗
售賣蛋炒飯的小店生意火爆。
亮點黔西南訊 到黔西南州興義萬峰林旅游，除了可以觀賞到徐霞客盛贊的“天下山峰何其多，惟有此處峰成林”的奇觀外，其實，一碗金黃色的蛋炒飯、幾碟小菜也是萬峰林的一大特色。“十一”黃金周中，萬峰林的蛋炒飯又繼續火了一把。
筆者在萬峰林景區看到，老板一手拿碗一手打蛋，三兩下調制成蛋液，放進已倒入豬油的鍋中，滋啦滋啦的聲響中，金黃的雞蛋瞬間膨脹起來，放上當地的包谷飯加上一點自制的糟辣椒，老板熟練的晃動著鍋和鍋鏟，一鍋香得撲鼻的蛋炒飯就制成了。
再夾上一些老板自制的素菜和涼菜，一頓簡單的美餐簡直讓人垂涎欲滴。
萬峰林將軍峰附近的一條路上，兩邊都是售賣蛋炒飯的小店，記者在現場看到，每家老板都在不停的忙碌，店中的桌子更無虛座，一群人走了，另一群人立刻又坐下。
在萬峰林中“名聲”比較大的“黃秀蛋炒飯”老板介紹，每天最少要銷售上千碗蛋炒飯，即便每天都準備很多食材，但依舊下午3點左右就基本售罄。
“一天收入2000多元沒問題。”一家店鋪的老板告訴筆者，這幾天生意好時，每天的純利潤能達到五六千元。
來自云南的游客何女士介紹，自己出門前在網上看攻略稱來萬峰林一定要感受下蛋炒飯，當時還覺得嗤之以鼻，但來到現場看到并自己品嘗后，才知道什么是美味，什么是特色。
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除了玩，來到黔西南州也能感受到舌尖上的誘惑，“十一”長假即將結束，但不少黔西南美食和特產是您絕對不能錯過的。
在黔西南州除了比較出名的“眾人皆甜，唯我獨咸”的雞肉湯圓，還有美味可口的刷把頭、貞豐糯米飯、羊肉粉、舒家杠子面、三合湯、布依八大碗、雞屎藤粑粑等等。
不少來到黔西南州游玩的旅客在考慮購買特產的問題，筆者悄悄告訴你，貞豐糯米飯、貞豐粽子、五色糯米飯、安龍餌塊粑、雞肉湯圓已經有真空包裝，喜歡吃糯食的可以購買了。
另外，牛干巴、褡褳粑、邱家重油蛋糕也是當地比較有名的，同樣可以帶著回家，送人或是自己品嘗都很不錯。
(祝慶慶 攝影報道)
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