戈多村興寨是興義市白碗窯鎮的精準扶貧貧困村的一個村民組，為改變該村現狀，當地政府和村兩委采取黨員結對幫扶的模式，總投資一百多萬元，通過合作社養殖帶動本村貧困戶一起脫貧，與當地群眾共同發力，注冊成立黔西南州創新農民種植合作社。引進豪豬養殖，通過售賣豪豬種苗，給貧困村民增收減負，帶動村民脫貧致富。

    從2016年8月，敖國敖靖兄弟從遵義息烽引進70余只豪豬苗。為了保證優良繁殖，分別按照一公兩母欄組。合作社還與鎮政府脫貧攻堅指揮部聯合開展扶貧，將第一批26戶貧困戶進行扶植，發放豪豬苗(按照一公兩母)一組，合作社提供技術指導，然后商品豪豬交由合作社統一對外銷售。如果個別貧困戶無力飼養，則將國家注入扶貧部分作為入股，然后分紅，形成合作社集中養殖+農戶散養的養殖模式。目前，已有豪豬1000余頭。

    2月25日應烏沙鎮退伍軍人陳明貴邀請，在征得敖氏兄弟同意后筆者一行驅車前往參觀考察。大約中午一點半我們到達興寨，豪豬養殖場負責人敖國帶領我們參觀，恰好兩位來自江西的嘉賓也一同參觀。在養殖基地的豪豬圈舍中，養殖場內分別隔出若干小格，活蹦亂跳的豪豬身上長滿了刺，像刺猬而不是刺猬，甚是好看。敖國告訴我們，這些豬大的每只有30到40斤，小的有2至3斤左右。他說豪豬生存和繁殖力都很強，通常一年兩胎，每胎二至三仔。而且豪豬攝食廣泛，喂食玉米、芋頭、草料都可，費用成本大約在六毛左右的。飼養八個月，一只豪豬可長至15到20公斤，出肉率達76.8%左右，而且豪豬的內臟和刺(豪豬簽)是珍貴的中藥，經濟價值不菲，豪豬睪丸200元以上一對，豪豬簽好的400至600元一斤。

正在參觀中途，弟弟敖靖又聞訊趕到，他介紹，豪豬種苗售賣呈階梯價，5-9斤之間賣800-850元，10-15斤賣1100元左右，成年種豬賣1600-1800元。合作社2016年養殖至今通過售賣豪豬種苗與豪豬刺，獲利6萬多元。豪豬作為本屬的山珍野味，更成為了佳肴珍品，受到消費者的青睞，豬肉價格也在逐年走高。目前的市場價約為每斤80至100元，且豪豬肉供不應求，市場需求量極高，合作社找準市場，已著手開發自己的豬肉商品。我們在豪豬養殖場附近又養殖了原生態土雞，除了出售的，現在還有3500多只，我們的土雞一般都在25元以上一斤。春節前，土雞中的公雞最受歡迎，尾巴翹彎而長的曾經賣到70元一斤。在談到經濟效益上，敖氏兄弟告訴我們，他們主要保證老百姓增收，自己利潤較薄，每人年收入只是8萬元左右，養殖場銷售不愁，都是供不應求。目前正在吸引有實力的單位或個人參與，爭取注入資金擴大規模，到達互利共贏。最近，他們已經請了專業廚師來培訓菜譜。菜譜做好后推向市場，讓來買豪豬肉的顧客不僅能買到豪豬肉，讓市民好游客能享受享受口福，同時為決勝脫貧攻堅作出更大的奉獻。

   （李天亮）

責編：楊明惠 盧生龍