絲娃娃是一種興義街頭最常見的小吃,猛一看頗似產房里初生的嬰兒被裹在“襁褓”中。或許這就是因此而得名的原因吧。 因其形狀上大下小尤如薄絲包的嬰兒,故名。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄餅,薄薄如紙卻—只有手掌那么大。再卷入蘿卜絲、折耳根(魚腥草)、海帶絲、黃瓜絲、粉絲、淹蘿卜、炸黃豆、糊辣椒等。在吃的時候吃,當然少不了注入酸酸辣辣的汁液。 味道相當的清爽,十分開胃!
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