興義本土粽子遠(yuǎn)銷省內(nèi)外

　　端午將至，粽葉飄香。連日來，興義市各類本土特色粽子陸續(xù)上市，既有傳統(tǒng)風(fēng)味，也有創(chuàng)新品類。這些粽子不僅豐富了市民的端午餐桌，更憑借優(yōu)良品質(zhì)與地道風(fēng)味，通過線上線下渠道熱銷，遠(yuǎn)銷省內(nèi)外多地，讓興義端午特色美食走出本地、拓寬市場。

　　在黔西南州益康餐飲服務(wù)有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi)，工作人員嚴(yán)格遵循規(guī)范操作流程作業(yè)，有條不紊地開展裹粽、蒸煮、冷卻等系列工序。成品粽子經(jīng)真空密封包裝后，再進(jìn)行禮盒分裝，最大程度鎖住新鮮口感，既能滿足市民日常購買與節(jié)日囤貨的需求，也適配節(jié)日贈禮、異地郵寄等多元場景。

　　據(jù)公司副經(jīng)理胡立介紹，自6月7日啟動端午粽子銷售以來，企業(yè)已售出粽子超4萬個(gè)、禮盒產(chǎn)品7000余盒，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、浙江、河南、新疆、武漢、重慶等多個(gè)省(區(qū)、市)。從當(dāng)前銷售態(tài)勢來看，今年企業(yè)粽子預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)12萬個(gè)，整體銷售額有望突破60萬元。

　　興義融媒記者 韋園園沙耀文攝影報(bào)道

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