連日來，興義市氣溫回暖，天氣晴好，吸引了眾多周邊的游客到萬峰林散步賞景，品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣�美食蛋炒飯�?/p>

　　午飯時間，記者走進位于萬峰林將軍橋的蛋炒飯一條街，前來休閑賞景、品嘗蛋炒飯的游客絡(luò)繹不絕，每家店鋪幾乎都是客滿的狀態(tài)，有的店鋪前甚至還排起了等待的人群。廚房里廚師們嫻熟地打蛋、炒飯，廚房外店員忙碌地收拾著前一桌客人的碗筷，以最快的速度給新來的客人騰出餐位。

　　從江蘇返鄉(xiāng)的大學(xué)生賀周在結(jié)束居家隔離的第一天，就迫不及待地和朋友趕到萬峰林吃蛋炒飯了。“在江蘇的時候，因為飲食習(xí)慣的差異，我是經(jīng)常想念著家鄉(xiāng)這邊的美食，也時常會和同學(xué)們介紹我們蛋炒飯的做法，這也增加了我對家鄉(xiāng)美食的思念之情。今天終于又來吃了，這就是我在江蘇求學(xué)時夢里面所想的味道，跟我和同學(xué)們描述的味道一模一樣。”賀周說

　　長期在外務(wù)工的興義市民嚴(yán)爾駒因為疫情的原因提前返鄉(xiāng)，趁著幾個好久沒見面的朋友都有空，就約著來到萬峰林品嘗記憶里的鄉(xiāng)愁——蛋炒飯。“在外面是吃不到正宗的興義蛋炒飯的，糟辣椒不一樣，炒法也不一樣，還是習(xí)慣家鄉(xiāng)這邊的做法，吃起來還是以前的味道，我一口氣吃了四碗，特別好吃。”嚴(yán)爾駒說。

　　一碗香氣撲鼻的蛋炒飯，不僅是在外務(wù)工和求學(xué)的興義人魂牽夢縈的鄉(xiāng)愁，同時也是興義周邊市民不時就會想念的味道。趁著休息時間從頂效趕過來吃蛋炒飯的張娟說，萬峰林的蛋炒飯是百吃不厭的美食，自己隔段時間就要抽空到這里來吃上一次。

　　一碗金黃的蛋炒飯、幾碟下飯小菜，再來點當(dāng)?shù)氐奶厣�小吃炸酥肉或炸小魚，沒有精致的擺盤，但是卻讓游客們吃出了幸福和滿足的笑容，也讓蛋炒飯一條街的經(jīng)營者們收入頗豐。

　　將軍橋張記蛋炒飯老板張俊艷說：“這幾天天氣好了，平均每天都要賣三四百碗，我們都希望這個天氣能晴久一點，這樣也可以給我們增加一些收入。”(來源：興義市融媒體中心 作者：張賢艷 趙炫圳 實習(xí)生 王景睿 陳金京)